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养肝试试大蒜+蜂蜜

来源:长生树养生网 | 2017-04-19 20:55:02 | 人气: 次    

导读:春季饮食以平补为原则,重在养肝补脾。这一时令以肝脾当令,肝脾的生理特性就像春天树木那样生发,主控人体一身阳气的升腾。若肝

春季饮食以平补为原则,重在养肝。这一时令以肝脾当令,肝脾的生理特性就像春天树木那样生发,主控人体一身阳气的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。所以,今天给大家推荐一款养肝补脾的小妙招。

由于大蒜会刺激胃黏膜,而蜂蜜能和胃养阴,因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴伤胃的缺点。同时,蜂蜜所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,增强肝脏功能。制作时,先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或用开水烫5分钟,再用蜂蜜泡1周左右即可。倒入蜂蜜前,可先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。蜂蜜泡蒜最好晚饭后食用,正常人每天最多吃2-3瓣,肠胃不好的人每天吃半个左右,肝、疾病患者在治疗期间应避免食用。

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